Dęcie w szofar w Rosz ha-Szana (pierwszego dnia miesiąca tiszri) jest nakazane w Torze: "W siódmym miesiącu (tiszri), pierwszego dnia miesiąca, będzie święte zawołanie dla was. Żadnej czynności zakazanej pracy nie będziecie wykonywać. Będzie to dla was dzień dęcia [w szofar] " (Bamidbar 29:1).
Dęcie w szofar i słuchanie jego dźwięku ma wiele znaczeń.
Żyjący w X wieku n.e. mędrzec Saddia Gaon podawał, że dźwięk szofaru przywołuje pamięć o:
- stworzeniu świata (którego władcą jest Bóg, a władcę honoruje się dźwiękiem rogów i trąb).
- początku nowego roku, którego pierwszy dzień otwiera okres Dziesięciu Dni Skruchy; dźwięk szofaru stanowi więc przypomnienie, że jest to okres w którym trzeba dokonać teszuwy.
- rewelacji przed górą Synaj, podczas której rozlegał się głos szofaru.
- słowach proroków, które brzmią podobnie ostrzegawczo, jak dźwięk rogu.
- zburzeniu Świątyni, bo głos szofaru przypomina odgłosy trąb armii wrogów.
- związaniu Izaaka, bo szofar (róg barani) łączy się z historią, gdy Bóg wskazał Abrahamowi baranka, który zaplątał się swymi rogami w krzewy i został został złożony na ołtarzu zamiast Izaaka. Tradycja utrzymuje, że zdarzyło się właśnie w Rosz ha-Szana.
- lęku przed Bogiem, bo prorok Amos stwierdzał : "Czyż nie lękają się ludzie, gdy zabrzmi w mieście szofar?" (3:6)
- lęku przed Dniem Sądu, któremu, jak dekretowi władcy, towarzyszy głos trąb.
- wierze w odkupienie przez nadejście Mesjasza, bo prorok Izajasz mówi: "Stanie się tego dnia, że zatrąbią w szofar i przyjdą ci, którzy poginęli w ziemi asyryjskiej (...)" (27:13)
- wierze w zmartwychwstanie zmarłych, bo prorok Izajasz mówi: "Wszyscy mieszkańcy świata i żyjący na Ziemi, gdy podniosą znaki - ujrzycie, a gdy będą dąć w szofar - usłyszycie" (18:3)
- tekia - pojedynczy, długi, trwający od 5 do 10 sekund. Szczególnie długi dźwięk tego rodzaju to tekia gadola [duża tekia] (niektórzy wyróżniają ten dźwięk jako odrębny, czwarty).
- szewarim - dźwięk przerywany, składający się z trzech krótkich, które trwają tyle razem, co tekia. Porównywany jest metaforycznie do głosu złamanego serca.
- terua - dźwięk ostrzegawczy złożony z dziewięciu bardzo krótkich (stacatto), porównywanych do głosu płaczącego serca.



